A vegyes virágméz a fajtaméznek nem elkülöníthető mézek összeségét jelent nem önálló fajtaméz, ezért összetétele nagyon eltérő lehet. Az eltérések leginkább a méhek által látogatott növények sokféleségéből, illetve a mézüzemek általi összekeverésekből. A mézek színe rendkívül változatos, általában sötét árnyalatúak, barnás színűek. Jellemző rájuk a gyors kristályosodás. A kristályosodási folyamat is eltérő, vannak olyan virágmézek, amelyek teljes egészében kikristályosodnak, míg mások esetében keletkezik egy alsó kristályos réteg, mely fölött híg, folyékony méz marad. A vegyes virágmézek változatos ízűek és hasonlóan jó étrendi hatással bírnak mint a fajtamézek. Olcsóbb áruk miatt elsősorban sütéshez-főzéshez és tea ízesítésre történő használatuk ajánlott, de önmagukban is fogyaszthatók
A Verzsünádé* a Tellus saját fejlesztésű, vegyszermentes gazdaságból származó, zöldszőlő (verjus)-alapú itala. Frissítő, egyedi és megunhatatlan ízvilág: ez a dűlő kincse. Lágy savak, egészségvédő polifenolok és antioxidánsok palackba zárva, rád várva. Alkoholmentes termék. * Védjegy oltalom alatt áll
A virágpor jótékony hatásai az emberi szervezetre A virágpor széleskörű méregtelenítő és gyógyító hatásai már évek óta jól ismertek és számos területen alkalmazzák őket, a következő betegségek esetén hívható természetes segítségként: vérszegénység vérnyomás szabályzás allergia ellen magas koleszterin szint fáradtság meddőség impotencia prosztata problémák vérkeringés visszerek vércukorszint csökkentés csontritkulás máj és epe műkődés húgyutak és veseműködés emésztés és bélfunkciók szabályzása immunerősítés súlyproblémák idegrendszer erősítése sclerosis multiplex műtétből való kilábalás A virágpor fogyasztása terhesség alatt is ajánlott, igen jó hatással van mind az anya szervezetére mind a magzat fejlődésére. Természetesen terhességet megelőzően is érdemes fogyasztani, ugyanis az esetek többségében azért nehézkes a fogantatás, mert a szervezetből hiányoznak a megfelelő tápanyagok. Az allergia és a virágpor Némely pollen szaporodása a szél által történik, ezeknek jellemzően könnyű a súlya és annyira kicsik, hogy észre sem vesszük, amikor a levegőben nagy mennyiségben keringenek. Ezek a szél által felkapott pollenek felelősek a pollen allergiáért. Ily módon szaporodik például a parlagfű is. Az a virágpor, amelynek súlya nehezebb és állaga ragacsos, rendszerint a rovarok segítségével szaporodik, amikor azok virágról virágra szállnak. A méhek az ilyen fajta virágpollent gyűjtik össze, viszont ennek a pollennek a rendszeres fogyasztása enyhítheti a fent említett allergia tüneteit és a szénanáthát. A virágporban megtalálható a quercetin (kvercetin) nevű flavonoid, megakadályozza a szervezetben az allergia kialakulásáért felelős anyagok termelődését. Napi adagja 10-20 gramm, 2-3×1 kiskanál, lehetőleg étkezés előtt. A virágport az emberi szervezet könnyen hasznosítja, egyedül, de főként mézzel vegyítve, vagy kevés vízbe, gyümölcslébe, joghurtba keverve fogyaszthatjuk,de inkább az utóbbi javasolt. A virágport száraz helyen, jól zárodó edényben, vagy zacskóban kell tárolni.
A vörös szőlő magja az egészségre számos jótékony hatással bíró polifenolok egyik leggazdagabb természetes forrása, melynek köszönhetően a szőlőmag fogyasztása segíti az idegrendszer működését. A szőlőmag az egyik legerősebb természetes antioxidáns. Növényi hatóanyagai, elsősorban a tannin, a polifenol és a resveratrol megvédik a sejteket a károsodások ellen. Rendszeres fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, az infarktus, a trombózis veszélyét. Segít megerősíteni, rugalmasan tartani az érfalakat, javítja a keringést és a látást, szabályozza a vérnyomást, védi az agyat, az idegrendszert, az ízületeket. Segít megelőzni a szívbetegségek kialakulását és a szívinfarktus előfordulási esélyét. Javíthatja a látást, megelőzheti a szürke hályog kialakulását. A bőr rugalmasságának és nedvességmegtartásában is nagy szerepet játszik, késlelteti az öregedést, a ráncok kialakulását, elmélyülését. Ajánlott fogyasztás napi 1 teáskanál. Felhasználható joghurtos ételek, magkeverékek, müzlik kiegészítéséhez, de vízzel, gyümölcslével hígítva is fogyasztható. Sütési alapanyagnak is használható, tökéletes kiegészítője lehet a hagyományos liszteknek, kellemes savanykás ízt ad a termékeknek. Száraz, hűvös helyen tartandó, jól visszazárható tasakban.
Összetevők: Himalája só, zeller (szárított zellergumó és zellerzöld keveréke). Adalékanyag és tartósítószer mentes. Ajánljuk paradicsomos- és mediterrán ételek, levesek, szószok, saláták elkészítéséhez.
Összetevők: Petrezselyem, snidling, borsikafű, rozmaring, medvehagyma. Só-és adalékanyag és tartósítószer mentes! Karakteres illatú, aromájú fűszerkeverék, amely felhasználható levesek, főzelékek, köretek, saláták, szószok, húsételek, valamint tésztaételek ízesítésére.
Összetevők: Petrezselyem, snidling, borsikafű, rozmaring, medvehagyma. Só-és adalékanyag és tartósítószer mentes! Karakteres illatú, aromájú fűszerkeverék, amely felhasználható levesek, főzelékek, köretek, saláták, szószok, húsételek, valamint tésztaételek ízesítésére.
Kistermelői zsályaszirup. Összetevők: víz, cukor, zsálya Tartósítószer hozzáadása nélkül készült! 200 ml Zsálya (Salvia officinalis) Illatos, aromás gyógynövény, amelyet régóta használnak a népi gyógyászatban. Frissítő, enyhén fanyar ízével különlegessé teszi a szirupot. Jótékony hatásai: segíthet torokfájás, köhögés és emésztési panaszok esetén. Érdekesség: neve a latin salvare szóból ered, ami „gyógyítani”-t jelent.
