A fürjtojás-skalpoló olló egy speciális konyhai eszköz, amelyet kifejezetten a fürjtojások héjának gyors és tiszta eltávolítására terveztek. Apró, csőrös vágóéllel rendelkezik: az olló összenyomásakor egy kis kör alakú bemetszést ejt a tojás tetején, így könnyedén levehető a héj anélkül, hogy a tojás tartalma megsérülne. Praktikus, higiénikus és időtakarékos megoldás főzéshez vagy tálaláshoz.
